L’agriculture urbaine se réfère à la production située à l’intérieur même de la ville (intra-urbaine) ou à ses abords (péri-urbaine). Elle englobe la culture, l’élevage, la transformation et la distribution d’une variété de produits alimentaires et non alimentaires, en utilisant largement les ressources humaines, matérielles, produits et services disponibles dans et autour de la zone urbaine. Son objectif principal est de fournir des ressources humaines, matérielles, produits et services principalement à la population urbaine (Mougeot, 2000).
Les types d’initiatives d’agriculture urbaine sur le territoire de Charleroi Métropole
Il existe déjà de nombreuses typologies des initiatives en agriculture urbaine. Ces typologies permettent de cerner les enjeux, les contraintes et les opportunités. Elles sont généralement basées sur des dimensions de durabilité (environnementale, sociale et économique). Krikser et al. (2016) ont développé un outil opérationnel permettant d’identifier et de classer les initiatives en agriculture urbaine suivant une échelle :
- de distribution de leur production
- de leurs principaux objectifs (commerciaux, socio-culturels ou d’autosuffisance)
- le type de porteur de projet (individus, associations ou entreprises)
De plus, les auteurs proposent une approche dynamique en insistant sur les possibles évolutions des initiatives. A partir de cette typologie, les différentes initiatives développées à Charleroi (zone intra-urbaine) ont pu être identifiées avec la mise en évidence de deux sous-types (socioculturels et économiques). Cette zone intra-urbaine est caractérisée par un taux d’imperméabilisation du territoire de 50%, une densité du bâti élevée et des zones vertes rejetées vers l’extérieur.
Le sous-type socio-culturel (10 initiatives) met en avant les échanges sociaux et culturels mais même s’il y a une absence d’intérêt économique, la production est un objectif primordial. Le sous-type commercial (6 initiatives), même s’il présente un objectif économique conserve un lien étroit avec les consommateurs.
Pour les autres régions (Nord et Sud de Charleroi), l’axe socio-culturel est beaucoup moins mis en évidence à l’inverse de l’aspects commercial (agriculture conventionnelle).
Babyl est une ferme urbaine en plein centre de Charleroi qui propose aux citadins ainsi qu’aux restaurateurs de la région des produits ultra frais, sains et savoureux tout en réduisant au maximum les impacts sur l’environnement. Babyl veut augmenter la résilience alimentaire des villes, notamment de Charleroi tout en relocalisant l’alimentation sur les lieux de consommation. Babyl produit des micropousses, des jeunes pousses, des herbes aromatiques et des fleurs comestibles en bioponie (production hors-sols en indoor, low tech). Babyl est défini dans la typologie de Krisker comme un sous-type commercial.
Jardinelle est un projet collaboratif citoyen situé à Marcinelle qui permet aux habitants du quartier de cultiver des fruits et légumes ensemble. Le projet est également basé sur la collecte de déchets organiques dans le quartier afin de produire un compost de qualité. C’est une production pleine terre en outdoor (low tech) avec des cultures sur buttes et en bacs. Jardinelle est défini dans la typologie de Krisker comme un type idéal socio-culturel.